I går kunde vi inte bestämma oss för något att äta och valde att slänga ihop varsin förrätt som vi båda gillar. Vi tog en sväng till bästa ICA:t och köpte färsk lax och oxfilé.
 |
| Jag gjorde en laxceviche med mango, rödlök och rostade mandelflarn. Jag lät allt vila en stund i förskpressad limejuice och rikligt med chili. |
 |
| Johan gjorde en carpaccio på oxfilé med dijoncreme, selleri, ruccola och parmesan. |
Kvällen spenderades vid middagsbordet och Marlon sov faktiskt medan vi åt. Han har ofta sedan han föddes haft en tajming utan dess like.
Ute är det svinkallt, igen, och jag börjar bli sjukt trött på den här kylan. Jag är trött på att bylsa på mig och som den anti-mössanvändare jag är fryser jag snart öronen av mig. Jag har faktiskt fått stryka på foten ett flertal tillfällen en här vintern. =)
I kväll ska vi på 40-årskalas.
4 kommentarer:
Det såg väldigt gott ut! Sveriges mästerkockar hade nog varit nåt för er! :)
Är också riktigt trött på kylan! Usch och blä och elräkningen drar iväg till dess like! Nej vår till folket! Kram och ha en skön lördag
Norpan: Johan skulle lätt platsa! Själv lagar jag på en väldigt sällsam nivå.
Det känns oerhört skönt att åka till Florida snart. =)
Kram och ha en skön lördag du med.
Himmel vad gott!!!
:-)
Saltis: Jaaaaaaaa. Det var det också. =)
Skicka en kommentar