Frank, New York

De tre gånger jag har varit i New York har vi bott i East Village. En av de första krogar vi besökte heter Frank och ligger på 2:a avenyn, mellan 5 & 6:e gatan. Det är en liten italiensk restaurang med en gedigen meny och jag har haft så tråkig fantasi att jag ätit samma huvudrätt alla tre gånger. 

Stället är som sagt litet och ganska trångt och här accepteras inget annat än cash. Förutom den varierade menyn finns dagens specialiteter skrivna på väggen. Frank har en laidback känsla där det kan vara svårt att se vilka som jobbar där och man kan ana en viss nonchalans i baren. Man får ta stället som det är. 

Detta blev min sista måltid i New York för den här gången, med gångavstånd från hotellet åt vi lunch på Frank innan vi satte oss i taxin till Grand Central. En underbart grillad lax med citron, kapris och salvia, serverat med en syrlig ruccola-sallad. Detta har kommit att blivit min favoriträtt i NY och jag kan varmt rekommendera ett besök på Frank.